Diciembre, mes de mayor consumo de lechazo de Castilla y León, ASAJA ha pedido hoy a las administraciones que fortalezcan los controles para evitar que se inunde el mercado de corderos importados y hundir los precios en un momento vital para los ganaderos, cuya economía está especialmente dañada tras uno de los peores años que se recuerdan en el sector. Así lo ha denunciado hoy Donaciano Dujo, presidente de ASAJA de Castilla y León, en una rueda de prensa celebrada en ASAJA-Burgos, en la que ha estado acompañado por el presidente provincial, Santiago Carretón, y dos ganaderos de ovino de carne de la provincia, José Luis Arribas y José Luis Alonso.
El presidente regional de ASAJA ha descrito la situación del sector ganadero como “crítica, tras más de un año de sequía severa que ha impedido tener pastos, lo que ha supuesto tener que asumir enormes costes para alimentar a los animales”. Estas dificultades por las que ha pasado el ganado han retrasado las parideras programadas por los ganaderos para abastecer el pico de demanda de las fechas navideñas. Sin embargo, “este hecho no se ha traducido en un desabastecimiento ni precios altos que, como pretenden los mataderos, justifiquen recurrir a importaciones excepcionales para abastecer el mercado”, señala Donaciano Dujo.
Además, la OPA insiste en que, aunque importar en la Unión Europea no está prohibido, “hay una intención clara de confundir y aprovecharse del consumidor, al etiquetar el lechazo como sacrificado en nuestra tierra, sin explicar que se trata de un animal de fuera de nuestras fronteras”. En ese sentido, ASAJA se ha dirigido a las autoridades competentes, tanto Consejería de Agricultura y Ganadería, como Ministerio de Agricultura, para que se ejerzan los controles pertinentes en las importaciones de corderos que llegan a los mataderos y cadenas de distribución, y para que la procedencia de todos los lotes se identifique claramente. “Es obligado que nuestras instituciones protejan lo nuestro y faciliten que se proporcione al consumidor información fidedigna sobre el origen del lechazo que compra, ya que cada vez en mayor el grado de compromiso con el producto local, que es de mejor calidad y cuyo beneficio revierte en nuestra tierra”. Además, Donaciano Dujo pide a las consejerías de Agricultura y Ganadería y de Sanidad que se exija a todas las partidas que cruzan la frontera “que cumplan las mismas condiciones sanitarias y de calidad que se cumplen en nuestro país”.
