La agencia de servicios “FranceAgrimer”, dependiente del ministerio de Agricultura francés, toma como referencia los datos de la Lonja de León para realizar su informe sobre la evolución del mercado de leche y productos derivados en leche de oveja.
La agencia de servicios “FranceAgrimer”, dependiente del ministerio de Agricultura francés, ha publicado su último informe sobre la evolución del mercado de la leche y los productos derivados en leche de oveja. En la referencia que toma de nuestro país, su principal competidor, refleja los precios de la leche en Castilla y La Mancha y las cotizaciones de la Lonja Agropecuaria de León, en este último caso tanto en cabra como en oveja. Constatan que la gran remontada desde 2010 de los precios en la leche de cabra no ha tenido repercusión en los precios de la leche de oveja. La Lonja de León se apunta así un tanto al ser considerado mercado de referencia.
