El sector primario español puede ser uno de los más perjudicados por las consecuencias de la guerra tras la invasión de Rusia a Ucrania. Somos deficitarios en cereales, oleaginosas y leguminosas grano que, en buena medida, provienen de estos países, en los que se puede ver afectada tanto la producción como el comercio y, por tanto, peligrar las importaciones. Toca buscar otros proveedores en función de la evolución del conflicto, aunque seguro que el precio va a ser más caro.
Esta incertidumbre se une a la preocupación que tienen los agricultores en estos momentos, que no saben cómo va a finalizar la presente cosecha cuando llevamos dos meses sin que apenas haya llovido.
Lo que sí está claro es que los costes de producción se van a seguir incrementando para agricultores y ganaderos justo en un momento que ya soportan una subida significativa de los insumos.
En las lonjas de Castilla y León ya cambió la tendencia, con subidas, en torno a los 2 euros por tonelada, en los precios de los cereales, y en los mercados de futuros, sobre todo del trigo, se han alcanzado máximos históricos.
AGRICULTURA. (€/100 kg)
| TRIGO | CEBADA | CENTENO | |||||||||||||
| Semana/tendencia | 6ª | 7ª | 8ª | TEND. | 6ª | 7ª | 8ª | TEND. | 6ª | 7ª | 8ª | TEND. | |||
| AVILA | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ||||||
| BURGOS | 27,50 | 27,50 | 27,70 | + | 26,80 | 26,80 | 27,00 | + | 25,70 | 25,70 | 25,80 | + | |||
| LEON | 27,80 | 27,80 | 28,00 | + | 26,90 | 26,90 | 27,10 | + | 26,40 | 26,40 | 26,50 | + | |||
| PALENCIA | 27,60 | 27,60 | 27,80 | + | 26,50 | 26,50 | 26,50 | = | 25,60 | 25,60 | 25,60 | = | |||
| SALAMANCA | 28,70 | 28,70 | 28,70 | = | 27,90 | 27,90 | 27,90 | = | — | — | — | ||||
| SEGOVIA | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ||||||
| SORIA | 27,70 | 27,70 | 27,70 | = | 26,50 | 26,50 | 26,50 | = | 25,40 | 25,40 | 25,40 | = | |||
| VALLADOLID | 27,60 | 27,55 | 28,50 | + | 26,70 | 26,70 | 27,65 | + | 25,70 | 25,70 | 26,50 | + | |||
| ZAMORA | 27,50 | 27,40 | 27,40 | – | 26,70 | 26,70 | 26,70 | = | 25,60 | 25,60 | 25,60 | = | |||
| AVENA | MAIZ | ALFALFA | |||||||||||||
| Semana/tendencia | 6ª | 7ª | 8ª | TEND. | 6ª | 7ª | 8ª | TEND. | 6ª | 7ª | 8ª | TEND. | |||
| AVILA | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ||||||
| BURGOS | 24,90 | 24,90 | 25,00 | + | 27,60 | 27,60 | 27,70 | + | — | — | — | ||||
| LEON | 27,20 | 27,20 | 27,30 | + | 27,70 | 27,70 | 27,70 | = | — | — | — | ||||
| PALENCIA | 25,50 | 25,50 | 25,70 | + | 27,60 | 27,60 | 27,60 | = | 15,80 | 15,80 | 15,90 | + | |||
| SALAMANCA | — | — | — | 27,80 | 27,80 | 27,80 | = | — | — | — | |||||
| SEGOVIA | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ||||||
| SORIA | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ||||||
| VALLADOLID | 27,20 | 27,20 | 27,30 | + | 27,70 | 27,50 | 27,35 | – | — | — | — | ||||
| ZAMORA | — | — | — | 27,60 | 27,20 | 26,90 | – | — | — | — | |||||
GANADERÍA.
| OVINO (€/kg p.v.) | ||||||||||
| SALAMANCA | ZAMORA | |||||||||
| Fecha/tendencia | 14-feb | 21-feb | 28-feb | TEND. | 15-feb | 22-feb | 1-mar | TEND. | ||
| Lechazos hasta 11 kg | 4,85 | 4,90 | 4,95 | + | 3,30 | 3,30 | 3,30 | = | ||
| Lechazos hasta 13 kg | 4,50 | 4,55 | 4,60 | + | 3,05 | 3,05 | 3,05 | = | ||
| Lechazos hasta 15 kg | 4,05 | 4,10 | 4,15 | + | 2,85 | 2,85 | 2,85 | = | ||
| Corderos 15-19 kg | 3,85 | 3,90 | 3,95 | + | ||||||
| Corderos 19-23 kg | 3,70 | 3,75 | 3,80 | + | ||||||
| Corderos 23-25 kg | 3,53 | 3,58 | 3,63 | + | ||||||
| VACUNO (€/ kg canal) | ||||||||||
| SALAMANCA | LEÓN | |||||||||
| Fecha/tendencia | 14-feb | 21-feb | 28-feb | TEND. | 26-ene | 9-feb | 23-feb | TEND. | ||
| Añojo extra | 4,57 | 4,63 | 4,72 | + | 4,55 | 4,60 | 4,70 | + | ||
| Añojo primera | 4,38 | 4,44 | 4,53 | + | 4,45 | 4,50 | 4,60 | + | ||
| Vaca extra | 3,56 | 3,62 | 3,68 | + | 3,80 | 4,00 | 4,00 | + | ||
| Vaca primera | 3,14 | 3,20 | 3,26 | + | 3,40 | 3,60 | 3,60 | + | ||
| Ternera extra | 4,50 | 4,55 | 4,60 | + | 4,55 | 4,55 | 4,60 | + | ||
| Ternera primera | 4,41 | 4,46 | 4,51 | + | 4,45 | 4,45 | 4,50 | + | ||
| Toros primera | 2,22 | 2,28 | 2,34 | + | ||||||
| PORCINO (€/kg p.v.) | ||||||||||
| SEGOVIA | ZAMORA | |||||||||
| Fecha/tendencia | 10-feb | 17-feb | 24-feb | TEND. | 15-feb | 22-feb | 01-mar | TEND. | ||
| Cerdo Selecto | 1,10 | 1,14 | 1,18 | + | 1,10 | 1,14 | 1,18 | + | ||
| Cerdo Normal | 1,09 | 1,13 | 1,17 | + | 1,09 | 1,13 | 1,17 | + | ||
| Cerdo graso | 1,32 | 1,33 | 1,36 | + | 1,10 | 1,14 | 1,18 | + | ||
| Lechones | 2,43 | 2,48 | 2,50 | + | 2,10 | 2,15 | 2,20 | + | ||
| Cerda desvieje | 0,26 | 0,29 | 0,33 | + | 0,26 | 0,30 | 0,33 | + | ||
