Vida rural

La especialización ya no es una materia ajena al medio rural. Hoy, los agricultores y ganaderos de antes, son profesionales que han estudiado algún ciclo formativo, diplomatura o licenciatura vinculada con el campo. Esta formación presenta varias ramas como las industrias alimentarias, las actividades agrarias, la enología y un largo etcétera, una oferta que pudo conocerse en la reciente feria Labora.

Muchos agricultores y ganaderos de la Comunidad Autónoma, pero también otros habitantes del medio rural que viven de otras profesiones, aprovechan los días festivos para hacer la tradicional matanza domiciliaria de los cerdos.

La llegada del nuevo regadío, allá por 2008, ha marcado un antes y un después para la explotación de José Antonio, al igual que para las del resto de agricultores de su pueblo, Villafer, en León. Le gusta mucho su trabajo, pero hay que hilar fino, porque los márgenes de rentabilidad son muy estrechos.

Jaime es muy joven pero todavía lo era más cuando, hace seis años, cuando sólo tenía 17, tuvo que hacerse cargo de la explotación, al fallecer su padre.

El pasado 25 de octubre se celebraba la jornada “Diálogos con Agricultoras y Ganaderas. Cooperativismo y PAC”, organizada por Cooperativas Agro-alimentarias de España y...

Estos días Begoña hace la primera PAC a su nombre en ASAJA-Zamora. “A ver qué tal sale. Que al final salgan las cuentas depende un poco de las ayudas, otro poco de cómo vaya el campo y el tiempo, y otro poco más de los precios

Fernando está en esa edad en la que uno tiene que tirar para adelante como sea, por muy mal que vengan dadas.

En casa siempre hubo agricultura, así que no era difícil que Eduardo se incorporara al sector. El principal inconveniente, que comparte con el resto de los profesionales, es la difícil tarea de buscar la rentabilidad.

Ángel, profesional del campo soriano, confiesa que se hizo agricultor porque a los 16 años murió su padre y tuvo que hacerse cargo de la explotación. Preguntado acerca de qué es lo que cambiaría en el campo para mejorarlo, Ángel lo tiene claro: “la mentalidad de la mayor parte de la gente”.

José María es un chico de 31 años de la zona de Ágreda, al este de la provincia de Soria, en tierras que lindan con Aragón. Le gusta mucho la montaña, salir en bicicleta, esquiar y viajar. Lleva incorporado como joven agricultor año y medio, y afronta su segunda campaña agrícola con enorme ilusión.

Félix tiene su explotación en Puras, el pueblo en el que nació hace 43 años. Tiene agricultura, parte en secano y parte en regadío, y aunque mantiene cultivos que ya tuviera su padre, como el trigo, la cebada, la patata o la remolacha, a lo largo de los años ha ido introduciendo pequeñas modificaciones para intentar compensar posibles pérdidas y beneficios.

"Con la incorporación de nuestro hijo la explotación ha ganado en rentabilidad"