Vida rural

José Luis se acuerda bien del primer tractor que compró su padre. Él tenía cinco años y también una idea muy clara de lo que sería de mayor: agricultor. Ahora tiene 28, y maneja una explotación de agricultura extensiva en Castroverde de Campos (Zamora).

"De otras peores hemos salido", una exposición de fotografías de las crisis sufridas y superadas en el siglo XX, trata de convertirse en un estímulo para el momento presente

Este año a Fernando le ha pillado la Nochebuena todavía sembrando. Conoce como todos el dicho aquel de que el ajo no sembrado por San Martín es ajo ruin, pero a veces, como este año, las intermitentes lluvias impiden llevar a término la tarea en las fechas que uno le gustaría.

Tradicionalmente pandero y pandereta han sido el sonido de la fiesta en los pueblos, y no sólo para acompañar a los villancicos navideños.

Hijo y nieto de trabajadores del campo conoce a la perfección el sector, en el que lleva ya 20 años. Confiesa con satisfacción que decidió ser agricultor porque es algo que le encanta. Estudió en la escuela de capataces y pensó en embarcarse en una ingeniería, pero reconoce que “lo que más me tiraba era estar a pie de campo”.

Los años que lleva Mariano en la profesión le permiten tener una buena perspectiva. Hasta hace un par de años, a la agricultura actual unía una granja de ovino, animales bien conocidos por su familia, puesto que sus padres, bisabuelos y tatarabuelos tuvieron rebaños.

Desde muy, muy, muy pequeño nuestro socio de este mes, el salmantino José Antonio Alonso Castro, tuvo claro que lo suyo era el campo, la agricultura y la ganadería. Y cuando las tareas en su explotación de cereal de secano, de cereal de regadío, de maíz, de remolacha y de patata se lo permiten, colabora con su mujer en el negocio familiar, una pequeña cafetería ubicada en su municipio natal.

Desde hace cuatro años –ahora tiene 28- Sergio Tapia trabaja en la finca familiar de Villaturde, una localidad cercana a Carrión de los Condes, en Tierra de Campos. Dedicada a la explotación de ganado churro para carne, en la finca también se cultiva el forraje con el que se alimenta después a las ovejas.

“Desde pequeño me gustó el tractor, y aquí he seguido”, comenta Guillermo, aunque la explotación actual casi quintuplica la que heredó de sus padres. En cultivos, apuesta por las patatas, el maíz, la remolacha y los cereales, para ir compensando ganancias y pérdidas.

Poca gente asociará Burgos, una de las provincias donde cada año se registran las temperaturas más bajas de España, con la producción de unos excelentes tomates. Pero es algo que ha conseguido Andoni, que pronto recogerá los frutos de su segunda cosecha, en un pequeño pueblo, Huérmeces.

A pesar de las dificultades que afronta el sector de vacuno de carne, como el incremento de los factores de producción y el bajo precio de la carne, los ataques de lobos o la sequía, José Hernández (Ávila, 1966) lo tiene claro: no cambiaría su profesión por otra.

Antes del siglo XIX, para atisbar qué periodos de se­quía hubo en España los histo­riadores han tenido que recu­rrir a los archivos parroquiales y comprobar en qué años hubo rogativas.