Nuestra gente

Este año a Fernando le ha pillado la Nochebuena todavía sembrando. Conoce como todos el dicho aquel de que el ajo no sembrado por San Martín es ajo ruin, pero a veces, como este año, las intermitentes lluvias impiden llevar a término la tarea en las fechas que uno le gustaría.

Hijo y nieto de trabajadores del campo conoce a la perfección el sector, en el que lleva ya 20 años. Confiesa con satisfacción que decidió ser agricultor porque es algo que le encanta. Estudió en la escuela de capataces y pensó en embarcarse en una ingeniería, pero reconoce que “lo que más me tiraba era estar a pie de campo”.

Los años que lleva Mariano en la profesión le permiten tener una buena perspectiva. Hasta hace un par de años, a la agricultura actual unía una granja de ovino, animales bien conocidos por su familia, puesto que sus padres, bisabuelos y tatarabuelos tuvieron rebaños.

Desde muy, muy, muy pequeño nuestro socio de este mes, el salmantino José Antonio Alonso Castro, tuvo claro que lo suyo era el campo, la agricultura y la ganadería. Y cuando las tareas en su explotación de cereal de secano, de cereal de regadío, de maíz, de remolacha y de patata se lo permiten, colabora con su mujer en el negocio familiar, una pequeña cafetería ubicada en su municipio natal.

Desde hace cuatro años –ahora tiene 28- Sergio Tapia trabaja en la finca familiar de Villaturde, una localidad cercana a Carrión de los Condes, en Tierra de Campos. Dedicada a la explotación de ganado churro para carne, en la finca también se cultiva el forraje con el que se alimenta después a las ovejas.

“Desde pequeño me gustó el tractor, y aquí he seguido”, comenta Guillermo, aunque la explotación actual casi quintuplica la que heredó de sus padres. En cultivos, apuesta por las patatas, el maíz, la remolacha y los cereales, para ir compensando ganancias y pérdidas.

Poca gente asociará Burgos, una de las provincias donde cada año se registran las temperaturas más bajas de España, con la producción de unos excelentes tomates. Pero es algo que ha conseguido Andoni, que pronto recogerá los frutos de su segunda cosecha, en un pequeño pueblo, Huérmeces.

A pesar de las dificultades que afronta el sector de vacuno de carne, como el incremento de los factores de producción y el bajo precio de la carne, los ataques de lobos o la sequía, José Hernández (Ávila, 1966) lo tiene claro: no cambiaría su profesión por otra.

Este artículo no puede empezar diciendo, “Mario es agricultor como lo fueron sus padres y sus abuelos”, porque no es el caso. Su padre no se dedicó al campo, sino al transporte, y si Mario es agricultor profesional ha sido sencillamente porque le gustaba.

Félix tiene su explotación en Puras, el pueblo en el que nació hace 43 años. Tiene agricultura, parte en secano y parte en regadío, y aunque mantiene cultivos que ya tuviera su padre, como el trigo, la cebada, la patata o la remolacha, a lo largo de los años ha ido introduciendo pequeñas modificaciones para intentar compensar posibles pérdidas y beneficios.

José Luis es un agricultor de la zona de Serón de Nágima, a unos 50 kilómetros al sureste de Soria. Se dedica a la agricultura como profesional desde los 18 años y ahora tiene 44, aunque reconoce que ha sido agricultor desde crío porque ayudaba a su padre en las tareas del campo.

Cuando Manuel asumió las riendas de la explotación familiar en Hontoria, muy cerca de Segovia, pensó que el porcino de cebo podía hacer un buen tándem con la agricultura de secano. Hoy, once años después, no se arrepiente de su decisión, porque esta profesión le gusta.