El colectivo amenaza con boicotear mercados y ferias | Se prevé una degustación

12 de mayo de 2023 | La antigua Plataforma de Ganaderos Unidos, refundada como Unión por la Ganadería, ha puesto fecha límite, para que se apliquen las medidas propuestas, tanto a la Junta de Castilla y León como al Gobierno de España. El 12 de junio es el último día para que las administraciones, consejerías y ministerios, cambien la gestión sanitaria que están llevando a cabo en las explotaciones de vacuno en extensivo sobre lengua azul y tuberculosis. Unión por la Ganadería avisa: “Boicotearemos ferias y mercados de toda la provincia, incluso Salamaq. De hecho, ya tenemos prevista la paralización del mercado y todas las mesas de la lonja de cotización de Salamanca del 22 de mayo”.

Este ultimátum viene dado por la desesperante situación que viven las familias, cuyas campañas de saneamiento no han hecho más que empeorar en 30 años y ven como las medidas tomadas están estrangulando sus explotaciones ganaderas, con políticas de sacrificio de animales, imposibilidad de reponer los reproductores sacrificados, limitación de movimientos a pastos, pérdida del valor de los animales en las explotaciones, dificultades para la venta de animales, estados de ansiedad, impotencia y desesperación y otras muchas consecuencias que están llevando a la ruina su modo de vida y subsistencia. En este sentido, Unión por la Ganadería pide ceses de los responsables en esta materia de la administración pública por no haber conseguido los resultados que sí se dan en otras provincias, habiendo seguido el mismo protocolo en Salamanca.

Paralelamente, el colectivo tiene previsto un acto de promoción de la carne de vacuno que se celebrará también el 12 de junio, para que la sociedad pueda degustarlo, ponga en valor el trabajo de los profesionales y sea consciente del riesgo ante la posibilidad de perder este producto.

Unión por la Ganadería

La Plataforma de Ganaderos Unidos cambia su nombre a Unión por la Ganadería debido a la nueva adhesión de agentes relacionados con el campo, pero no directamente ganaderos. Para dar cabida a todos los implicados se ha rebautizado el nombre del colectivo. Cabe destacar que esta unión data del año 2016, cuando las organizaciones, asociaciones de puro, lidia etc., se aglutinaron para llevar un mensaje conjunto a la Junta de Castilla y León y poder conseguir una flexibilización real en los movimientos del vacuno en extensivo.

En la actualidad, Unión por la Ganadería está formada por: ASAJA Salamanca, UPA Salamanca, COAG Salamanca, Asociación Vacuno de Calidad de Salamanca (Ternera Charra), Asociación de Ganaderos de Reses de Lidia, Asociación de Ganaderías de Lidia, Asociación de Criadores de Limusín de Castilla y León, Unión de Ganaderos de Vaca Nodriza (UGAVAN), Unión de Criadores de Ganado Selecto de la raza Charolesa de España (UCHAE), Asociación de Ganaderos 19 de Abril, Asociación del Bajo Duero (ABADUERO), Asociación de tratantes de ganado y cebadero (ASTRACE), Dehesa Grande SA, ABACYL, Veterinarios de Producción Animal de Salamanca (VEPROASA), alcaldes, Plataforma de Ganaderos y Asociación Ganaderos Unidos CyL.