En la Lonja de Salamanca de hoy, lunes 18 de enero, lo más destacado es.
Cereales: Vuelven a bajar trigo, maíz y cebada.
Paja: continúa subiendo, ya está a 51 €
Vacuno vida: subidas generalizadas. Al mercado de hoy han acudido 1.876 animales. Los machos de 200 kg, se han vendido a 552€ y las hembras a 425€
Vacuno carne: suben casi todas las categorías
Ovino: baja el lechazo, repite el cordero y la oveja de sacrificio
Porcino blanco: subidas excepto en tostón, que baja
Porcino ibérico: repetición en bellota y bajada en cebo. Además, sube el lechón y baja el tostón.
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