El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) organiza una nueva edición del Concurso Internacional-Premios Cincho. El organismo dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León celebrará el certamen en Carrión de los Condes del 9 al 11 de septiembre.
El objetivo de los premios es avalar y reconocer la calidad de los quesos, lo que facilita su apertura a nuevos mercados nacionales e internacionales. A la edición de 2024 acudirán sesenta y cuatro catadores de quince países, según ha informado el ITACyL. El plazo para participar en el concurso se ha abierto este jueves, 20 de junio.
NOVEDADES. Se incorporan algunas novedades como el Premio Cincho de Honor, el Premio a la Calidad de la Leche a Ganaderos de Castilla y León y el Premio Cincho al mejor Queso Ecológico.
La gala de entrega de los premios se celebrará el 13 de septiembre en el marco de las actividades programadas en la feria Fromago Cheese Experience 2024 de Zamora.
1.375 MUESTRAS EN 2022. La pasada edición se celebró en 2022 y contó con la participaron de 1.375 muestras procedentes de una veintena de países, cifra récord en la historia de un concurso que se ha consolidado como el certamen nacional más importante para los quesos españoles y uno de los más prestigiosos a nivel internacional.
Puede ampliarse la información en la web del premio, www.premioscincho.com, y en el teléfono y el correo electrónico de la secretaría técnica del certamen: 900 430 452 | cincho@premioscincho.com
