Ayer el Consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural se desplazó a Torquemada para presentar los datos de la cosecha de cereales de invierno 2021. A nivel regional las estimaciones indican que se recolectarán 6.970.668 toneladas, un 10% más de la media a cinco años y un 13% más de la media a diez años. Aunque siempre hay zonas donde el clima no ha sido todo lo favorable que se necesitaría se puede hablar de una buena cosecha. Esta cantidad es de suma importancia en España, donde el total a recolectar según las previsiones del Ministerio es de 18,3 millones de toneladas.
En Palencia se estima una producción total de 1.093.836 toneladas (6% de la producción nacional). Ésta sería la séptima mejor cosecha de los últimos veinte años, tanto en producción como en rendimiento, que alcanza los 3.649 kg/ha y más se hubiera obtenido de no haber llegado tan tarde las últimas lluvias, estaríamos hablando seguramente de una cosecha récord. Tanto la media a veinte años palentina, como la media a diez y a cinco años no llegan por muy poco al millón de toneladas por lo que este año mejora cerca del 10% la producción media, en la línea del incremento regional.
En cuanto a superficie, parece que sigue estable la superficie dedicada a los cereales de invierno, que casi alcanza las 300.000 hectáreas en los últimos diez años y de las que más de 20.000 hectáreas han sufrido los daños del pedrisco. Es notorio el ascenso del trigo -20.000 hectáreas más sobre el año pasado, con un total de 138.000 hectáreas-, mientras que la cebada ha descendido en unas 7.000 hectáras, quedándose en 124.700 hectáreas.
Como dato destacable hay que reseñar que el rendimiento esperado de la avena (3.463 kg/ha) supera el de la cebada (3.434 kg/ha), lejos queda el trigo con 3.947 kg/ha.
