Las perspectivas del mercado del lúpulo de la UE no son halagüeñas. Se han visto épocas más prósperas. Esta situación se explica, entre otros factores, por el cambio climático, una menor demanda de lúpulo en la UE y el precio todavía elevado de los insumos. A esto se suma el aumento año tras año de la superficie del lúpulo estadounidense, un país que se viene afianzando en tanto que competidor con un peso cada vez mayor. La campaña de 2023 fue satisfactoria en Eslovenia, Polonia y la República Checa. En cambio, el rendimiento menguó en Alemania. De forma general, los precios del lúpulo son bastante bajos. El mantenimiento de los elevados precios de los insumos va corroyendo los márgenes de rentabilidad de los productores de lúpulo. Al mismo tiempo, el cambio climático sigue socavando las variedades amargas y los ácidos alfa.
ASAJA. ABRIL 2024
