Se han cumplido los peores presagios y la cosecha de forraje en la provincia de León, y en las de nuestro entorno, ha sido tan escasa que dudo que alcance la cuarta parte de la producción de un año normal. Las últimas lluvias han mejorado algo los pastos, y quizás también las expectativas de producción en los prados de siega, pero ni con mucho se alcanzará la mitad de lo que sería una campaña media. Para alimentar las vacas y los caballos en el próximo invierno no bastará rascarse unos bolsillos que están vacíos, pues ni con dinero se puede comprar lo que no existe, por lo tanto la alternativa más probable es racionar la alimentación haciendo que los animales entren en balance energético negativo. El animal delgado no produce, y si la delgadez es extrema, desencadena la enfermedad, además de provocarle un sufrimiento que tiene consecuencias legales. Ante esta situación, ante la previsión de un verano y un otoño en los que perdure la sequía, y un invierno que por lo general será largo y casi siempre de climatología dura con frecuentes y copiosas nevadas, hay que tener una alternativa a la de los forrajes habituales para alimentar una cabaña ganadera en extensivo que ha ido en aumento en los últimos años, y que mucha de ella está en manos de ganaderos jóvenes descapitalizados. La única alternativa viable que se me ocurre desde el punto de vista del manejo y desde el punto de vista económico, es alimentar los rebaños con ensilados de maíz. Maíz es lo que sobra en esta provincia, y los mercados internacionales no vaticinan altos precios, más bien al contrario, por lo que este producto, interesante desde el punto de vista nutricional, lo va a ser también desde el punto de vista de los costes. No digo que se fácil hacer silos de maíz en las explotaciones ganaderas de la montaña leonesa, ni digo que sea fácil el cambio de hábito, pero a la fuerza ahorcan. Lo que no es una opción es cruzarse de brazos esperando que pase el invierno, esperando milagros que no van a producirse, esperando que las vacas se acostumbren a no comer.
Artículo de opinión de José Antonio Turrado publicado en la Nueva Crónica del viernes 10 de junio de 2023.
