EL PRECIO COMPETITIVO DEL MAÍZ PRESIONA A LA BAJA AL RESTO DE CEREALES
En la sesión de la lonja de León celebrada hoy en Santa María del Páramo el maíz repitió cotización a 168 euros/tonelada, precio muy competitivo en comparación con el resto de cereales, ya que los consumidores finales de estos productos (industrias de biodiesel y fábricas de piensos) están incrementando el uso de maíz en detrimento sobre todo de trigo y cebada.
El maíz es un cereal que aporta mayor valor proteico, más almidones y es más digestible lo cual redunda en menos problemas intestinales que el resto de cereales, además las granjas de pollos y gallinas ponedoras lo prefieren porque colorea las canales y las yemas de los huevos haciendo que el producto final sea de mayor calidad y más atractivo para el consumidor. En cuanto a su uso para la elaboración de biodiesel es más rentable ya que por kilo se obtiene más alcohol y etanol que con otros cereales.
El trigo ha pasado de 183€/t a 182 €/t, la cebada de 162 €/t a 159 €/t y repiten centeno y avena a 150€/t.
En León a 29 de enero de 2014.
COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 29-01-14
Precios Orientativos Euros/Tonelada en Origen Agricultor sobre camión
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2011/2012)
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CEREALES
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COTIZACION
ANTERIOR
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COTIZACION
ACTUAL
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DIF.
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€/t
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€/t
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Trigo Pienso
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183,00
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182,00
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▼
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Cebada
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162,00
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159,00
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▼
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Centeno
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150,00
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150,00
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=
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Avena
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150,00
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150,00
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=
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Maíz
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168,00*
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168,00*
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=
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* Maíz secadero
Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.
