Iniciamos el repaso semanal a los mercados agrarios de la Comunidad para conocer las cotizaciones de las mesas de ganado y cereales.
LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA
Mesa de cereales
TRIGO BLANDO 183€/Tn
CEBADA 174€/Tn =
CENTENO 166€/Tn =
MAÍZ 182€/Tn
AVENA 156€/Tn
PAJA
Paquete grande 67 €/Tn
Precios que han variado respecto a la semana pasada en la Mesa de Cereales de la Lonja Agropecuaria de Salamanca, donde hay disparidad en los valores.
Esta semana cotiza el trigo blando a 183 euros por tonelada. La cebada se queda en 174 euros por tonelada.
El centeno se encuentra igual a 166 euros, el maíz sube a 182. Por su parte la avena baja el precio de la semana anterior quedándose en 156 euros.
El paquete de paja grande baja su precio, quedando en 67 euros.
LONJA AGROPECUARIA DE SEGOVIA
Mesa del porcino blanco
CERDO SELECTO 1,18€/Kg vivo
CERDO NORMAL 1,17€ Kg vivo
CERDO GRASO 1,33€ Kg vivo =
COCHINILLO 32,50€/unidad =
En la Mesa del Porcino Blanco de la Lonja de Segovia hay variaciones en las cotizaciones. De este modo, nos encontramos a 1,18 € por kilo vivo el cerdo selecto, 1.17 € por kilo vivo el cerdo normal, con subidas los dos y 1,33€ por kilo vivo el cerdo graso.
El precio del cochinillo se mantiene, quedando en 32.50€ por unidad.
LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA
Mesa del porcino ibérico
BELLOTA 100% IB s.c
BELLOTA 75% IB s.c
BELLOTA 50% IB s.c
CEBO DE CAMPO 2,07 €/Kg vivo
CEBO 1,98 €/Kg vivo
En la Mesa del Porcino Ibérico de la Lonja de Salamanca están sin cotización el bellota cien por cien ibérico, en el 75 y en el 50 por ciento por kilo vivo. Bajan los precios en el cebo de campo hasta quedarse en 2,07 el kilo vivo, y el cebo por su parte hasta 1,98 € por kilo vivo.
LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA
Mesa de Ovino
LECHAZO 3,55 €/Kg vivo =
(de 13 a 15 kg)
CORDERO 2,65 €/Kg vivo =
(de 19 a 23 kg)
Y también en Salamanca, esta vez hay repetición en la mesa del ovino. Esta semana se registra un precio para el lechazo de 13 a 15 kilos en 3,55 euros y hay también repetición en el cordero , de 19 a 23 kilos, cotizando a 2.65 euros el kilo vivo.
MERCADO DE GANADOS DE TALAVERA DE LA REINA
Cabrito lechal 3,30 €/Kg vivo =
La carne de cabrito nos deja, una repetición de precio de este producto en el Mercado de Ganados de Talavera de la Reina cotizando a 3,30 euros por kilo vivo.
LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA
Mesa de vacuno
BOVINO DE CARNE 4,19/Kg canal =
(Menor de 12 meses)
TERNERAS 4,06 €/Kg canal =
(Mayor de 12 meses)
AÑOJOS 4,08 €/Kg canal =
NOVILLOS 2,52 €/Kg canal =
En la línea de otros productos de la Lonja de Salamanca, la Mesa de Vacuno se presenta sin variaciones, con los mismos valores que la pasada semana.
El bovino de carne cotiza a 4,19, las terneras, a 4,06 euros. Por otro lado, los añojos cotizan a 4,08 euros, y en los novillos, a 2,52 euros el kilo/canal.
