Donaciano Dujo. Presidente de ASAJA Castilla y León
Con casi quince días de retraso a causa de las tormentas de última hora, las cosechadoras están entrando con ganas en los campos de Castilla y León. La imagen del cereal hoy es bien distinta de la del año pasado, arrasado por la sequía. En general hay una cosecha decente, con algunas zonas muy buenas y con otras, incluso comarcas enteras, donde el campo está regular o directamente malo. Para algunos agricultores, 2024 será otro año malo, y encima esta vez no tendrán el amparo de ayudas que sí se pusieron en marcha el año pasado, cuando la sequía afectó a todos. Un punto positivo es que, donde hay grano, hay paja, y esa paja será un alivio para los ganaderos, que podrán hacer acopio e incluso guardar para el año que viene a precios razonables, no como el año pasado.
Las estimaciones de ASAJA apuntan a que en Castilla y León recogeremos algo más de 6 millones de toneladas de los 16 millones que se producirán en total en España, lo que significa que nuestra comunidad aporta cerca del 40 por ciento de la producción de cereales nacional. Para los agricultores, es un orgullo poder llenar la ‘bañera’ de grano, tras un año de trabajo y sinsabores. Pero esa satisfacción se empaña por la rabia, por no decir cabreo, cuando pensamos en el precio que se paga por los cereales. Es muy poco lo que vamos a ganar aun teniendo buena cosecha, y no digamos si es regular o mala.
Las cuentas no salen. Mientras que los costes de producción no dan tregua y están por las nubes, los precios del trigo y la cebada siguen como hace treinta años. Estos días las lonjas, cuya labor no es marcar sino difundir los precios de las operaciones registradas en su ámbito, apuntaban alrededor de 200 euros la tonelada de trigo y cerca de 186 la de cebada. Eso, con las lógicas reservas de las múltiples presiones de los intermediarios en las primeras semanas de cosecha. Los compradores se aferran a que así lo dictan los mercados internacionales, y no ayuda precisamente la manga ancha de Europa con el cereal de Ucrania, que entra libre de aranceles en los puertos españoles, ya que nuestro país es el principal importador de grano, solo superado por China.
Los agricultores ucranios tienen buena cosecha, y les urge vender para sufragar los gastos de la guerra. Los agricultores españoles deseamos, como el resto de los ciudadanos europeos, que en Ucrania haya paz pero ¿tenemos que asumir nosotros en solitario ese coste? No pedimos ganancias desorbitadas, lo que además perjudicaría a los ganaderos, pero sí una remuneración justa por nuestro trabajo. Y para ello son necesarios aranceles que modulen la entrada de importaciones y respeten la producción europea.
¿Sale a cuenta ser cerealista? La experiencia enseña que es una profesión para valorar a largo plazo. Hay años malos, neutros y buenos, años con costes moderados y otros disparados, años con pocas ventas y baratas, y otros con costes bajos y ventas altas. De todo. El tema es que la media compense, para poder seguir adelante.
