MEJORA DE LA CALIDAD DE LA LECHE CRUDA DE OVEJA Y CABRA

El objeto de estas ayudas es el fomento de actividades destinadas a mejorar la calidad de la leche cruda de oveja y cabra producida en las explotaciones ubicadas en la Comunidad Autónoma de Castilla y León.

Se concederán ayudas, para el año 2002, por un importe de 1.260.000 euros (209.646.360 pts).

Beneficiarios:
¨ Establecimientos de transformación de leche cruda de oveja y cabra.
¨ Agrupaciones legalmente establecidas de productores de ovino y caprino lechero.
En el caso de que los beneficiarios no cuenten con medios para la aplicación del programa de control y mejora de la calidad de la leche cruda de oveja y cabra, podrán formalizar contratos con empresas de servicios técnicamente cualificadas para desarrollar y aplicar dicho programa.

Actividades subvencionables:
– Adquisición de equipos de revisión de instalaciones de ordeño.
– Gastos derivados de la divulgación de las buenas prácticas de ordeño y almacenamiento de leche.
– Gastos del personal técnico encargado de la ejecución del programa.
– Gastos derivados del sistema de control que permita evaluar la eficacia del programa de mejora: controles analíticos y análisis de laboratorio.

La finalidad de los programas de control y mejora es el fomento de la calidad de la leche mediante la adecuación de las condiciones de obtención, almacenamiento y transporte de la leche cruda que determine avances en:
– La mejora en el recuento total de gérmenes.
– Ausencia de inhibidores.

Requisitos:
1. Establecimientos de transformación de leche de oveja y cabra:
– Tener número de registro sanitario en fecha de entrada en vigor de la presente Orden.
– Comprometerse a efectuar un pago diferencial por la mejora de los parámetros de calidad.
2. Agrupaciones de productores:
– Tener personalidad jurídica.
– Estar constituida por al menos 5 productores de leche cruda de oveja y cabra.
– Comprometerse todos sus miembros a permanecer en la actividad un mínimo de 5 años.

Criterios de prioridad:
a) Establecimientos de transformación que ostenten la condición de Cooperativas o SAT.
b) Establecimientos de transformación que no ostenten la condición de Cooperativas o SAT.
c) Agrupaciones de productores que ostenten la condición de Cooperativa.
d) Agrupaciones de productores no contempladas en el apartado anterior.
En cada uno de los grupos de solicitantes establecidos se ordenarán las solicitudes, de mayor a menor, en función del número de ganaderos para los que se aplique el programa de mejora.

Clase y cuantía de las ayudas:
1. La cuantía de las ayudas concedidas será como máximo del 70% de las inversiones y gastos realizados para la ejecución del programa de mejora, sin superar:
a) 180 euros por cada explotación que participe en el programa de mejora y cumpla o haya mejorado en el recuento de gérmenes por mililitro, y no se haya detectado la presencia de inhibidores:
– Recuentos noviembre o diciembre < los de abril y mayo de 2001.
– Del 1 junio al 1 noviembre no haber detectado la presencia de inhibidores.
b) 120 euros por cada explotación que al término de la ejecución del programa de mejora no cumpla las condiciones del párrafo anterior.
2. En ningún caso el importe de la ayuda concedida a cada beneficiario podrá superar, para las inversiones y gastos que se describen a continuación, los siguientes importes:
a) 3.000 euros para la adquisición de equipos de revisión de las instalaciones de ordeño.
b) 900 euros para la divulgación de las buenas prácticas de ordeño y almacenamiento de leche.
c) 6.000 euros para el sistema de control que permita evaluar la eficacia del programa de mejora.