Los precios de los cereales continúan muy altos en las lonjas de Castilla y León, cerca del 30 por ciento más que los precios que había antes que se iniciara la invasión de Ucrania, y que ya en esas fechas estaban bastante por encima de lo que se pagaba en años anteriores. El trigo y la cebada se pagan ahora a 340-350 euros por tonelada, que es un 60 por ciento más que el año pasado por estas fechas.
La previsión es que los precios se mantengan altos mientras dure el conflicto bélico, ya que Ucrania está dejando de enviar mucho grano a otros países, porque lo necesita y porque no va a tener la misma producción que solía. Además, las estimaciones de producción de cereales apuntan a un recorte por el clima en el hemisferio norte.
En Castilla y León todavía falta un mes para que se inicie la cosecha, y ahora el principal temor son las altas temperaturas de estas semanas, que no son propias del mes de mayo y que pueden tener consecuencias negativas en la producción de grano, y que supondría una reducción de los ingresos de los agricultores, que, aunque cobren más por kilo también están pagando mucho más por las materias primas y la energía.
AGRICULTURA. (€/100 kg)
| TRIGO | CEBADA | CENTENO | |||||||||||||
| Semana/tendencia | 17ª | 18ª | 19ª | TEND. | 17ª | 18ª | 19ª | TEND. | 17ª | 18ª | 19ª | TEND. | |||
| AVILA | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ||||||
| BURGOS | 34,84 | 35,10 | 35,48 | + | 33,74 | 33,94 | 34,07 | + | 32,14 | 32,34 | 32,47 | + | |||
| LEON | 35,50 | 35,50 | 35,70 | + | 34,30 | 34,50 | 34,50 | + | 32,30 | 32,30 | 32,30 | = | |||
| PALENCIA | 34,40 | 34,80 | 34,80 | + | 33,00 | 33,60 | 33,60 | + | 31,60 | 31,90 | 32,10 | + | |||
| SALAMANCA | 36,50 | 36,50 | 36,50 | = | 35,30 | 35,50 | 35,50 | + | — | — | — | ||||
| SEGOVIA | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ||||||
| SORIA | 34,50 | 34,80 | 35,10 | + | 33,00 | 33,50 | 34,00 | + | — | — | — | ||||
| VALLADOLID | 34,70 | 34,80 | 34,95 | + | 33,60 | 33,83 | 34,10 | + | 32,05 | 32,30 | 32,50 | + | |||
| ZAMORA | 34,70 | 34,90 | 34,90 | + | 33,70 | 33,90 | 33,90 | + | — | — | — | ||||
| AVENA | MAIZ | ALFALFA | |||||||||||||
| Semana/tendencia | 17ª | 18ª | 19ª | TEND. | 17ª | 18ª | 19ª | TEND. | 17ª | 18ª | 19ª | TEND. | |||
| AVILA | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ||||||
| BURGOS | 32,83 | 33,22 | 33,28 | + | — | — | — | 0,00 | 18,00 | 20,00 | + | ||||
| LEON | 34,40 | 34,40 | 34,40 | = | 34,50 | 34,50 | 34,80 | + | — | — | — | ||||
| PALENCIA | 33,10 | 33,60 | 33,60 | + | 34,40 | 34,40 | 34,50 | + | 18,40 | 18,40 | 18,40 | = | |||
| SALAMANCA | — | — | — | 36,00 | 36,00 | 36,10 | + | — | — | — | |||||
| SEGOVIA | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ||||||
| SORIA | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ||||||
| VALLADOLID | 34,40 | 34,40 | 34,10 | – | 35,25 | 34,83 | 34,93 | – | 0,00 | 17,50 | 17,50 | + | |||
| ZAMORA | — | — | — | 33,80 | 34,00 | 34,20 | + | 0,00 | 21,60 | 20,00 | + | ||||
GANADERÍA.
| OVINO (€/kg p.v.) | ||||||||||
| SALAMANCA | ZAMORA | |||||||||
| Fecha/tendencia | 2-may | 9-may | 16-may | TEND. | 3-may | 10-may | 17-may | TEND. | ||
| Lechazos hasta 11 kg | 5,00 | 5,05 | 5,10 | + | 4,40 | 4,40 | 4,40 | = | ||
| Lechazos hasta 13 kg | 4,65 | 4,70 | 4,75 | + | 4,15 | 4,15 | 4,15 | = | ||
| Lechazos hasta 15 kg | 4,20 | 4,20 | 4,25 | + | 3,95 | 3,95 | 3,95 | = | ||
| Corderos 15-19 kg | 3,90 | 3,90 | 3,90 | = | ||||||
| Corderos 19-23 kg | 3,75 | 3,75 | 3,75 | = | ||||||
| Corderos 23-25 kg | 3,58 | 3,58 | 3,58 | = | ||||||
| VACUNO (€/ kg canal) | ||||||||||
| SALAMANCA | LEÓN | |||||||||
| Fecha/tendencia | 2-may | 9-may | 16-may | TEND. | 20-abr | 4-may | 18-may | TEND. | ||
| Añojo extra | 5,01 | 5,01 | 4,99 | – | 5,10 | 5,00 | 4,95 | – | ||
| Añojo primera | 4,82 | 4,82 | 4,80 | – | 5,00 | 4,90 | 4,85 | – | ||
| Vaca extra | 4,16 | 4,16 | 4,15 | – | 4,60 | 4,60 | 4,70 | + | ||
| Vaca primera | 3,74 | 3,74 | 3,73 | – | 4,20 | 4,20 | 4,30 | + | ||
| Ternera extra | 4,94 | 4,94 | 4,94 | = | 4,85 | 4,90 | 4,90 | + | ||
| Ternera primera | 4,82 | 4,82 | 4,82 | = | 4,75 | 4,80 | 4,80 | + | ||
| Toros primera | 2,66 | 2,66 | 2,66 | = | ||||||
| PORCINO (€/kg p.v.) | ||||||||||
| SEGOVIA | ZAMORA | |||||||||
| Fecha/tendencia | 5-may | 12-may | 19-may | TEND. | 3-may | 10-may | 17-may | TEND. | ||
| Cerdo Selecto | 1,58 | 1,58 | 1,58 | = | 1,56 | 1,56 | 1,56 | = | ||
| Cerdo Normal | 1,57 | 1,57 | 1,57 | = | 1,55 | 1,55 | 1,55 | = | ||
| Cerdo graso | 1,60 | 1,60 | 1,60 | = | 1,56 | 1,56 | 1,56 | = | ||
| Lechones | 3,08 | 2,85 | 2,65 | – | 2,55 | 2,40 | 2,35 | – | ||
| Cerda desvieje | 0,71 | 0,69 | 0,65 | – | 0,69 | 0,68 | 0,65 | – | ||
